集美石鼓路进福小吃

{lable}是厦门著名特色小吃,厦门特产有哪些

从去年来厦门上学第一次吃到沙茶面后，自此，对沙茶面的热爱一发不可收拾。集美地区只要我知道有卖沙茶面的店我都要进去尝试一下。经过对比鉴定，这家进福小吃的沙茶面，不敢说集美地区最好吃的，但至少敢言是数一数二的。
#环境#这家店也算是一家老店了，坐在店里边吃着美味的沙茶面，边听着旁边的本地食客们用闽南语谈天说地，倍感亲切。
店里的环境，有些凌乱喧闹，活着嘈杂的聊天声，忽然觉出一丝丝生活的气息。
或许它没有酒店餐厅的豪华装修，或许它没有像宴遇那样的菜式精致，但透露出的生活气息却是实实在在令人安心的。
#服务态度#但是令人生出一丝不快的是店员的服务态度，这种老店可以看出是家庭自己来经营的，服务态度很冷淡，站了好一会儿才理睬我。有待改进。
#沙茶面#来这家店当然必须吃沙茶面啦！~红艳艳的汤头泛着诱人的色泽，令人胃口大开。喝一口汤，浓浓的花生香味和着微微的辣味，让味蕾不禁悸动着，期待下一口的体验。入喉后，又尝出在花生酱和辣味中潜藏着的一丝丝甘甜。汤头的味道香浓，但汤却不浓稠，也不黏腻。每次都忍不住把汤喝完再去加汤。面条软糯，但不够劲道，我每次都要求换成厦门泡面来煮。加的料也挺新鲜的。虾仁、海蛎的个头都挺大的。豆腐细嫩，鸭血入味。（加了四样料，15元）
#肉粽#肉粽个头挺大个的。这家的肉粽改变了我对外边卖的肉粽的看法！以前在外边买的肉粽，里面的肉不是肥肥腻腻的肥肉一块，就是细小的、孱弱的瘦肉一丁点儿，但这家的肉粽全是瘦肉啊！全是瘦肉！比以前自己家里做的肉粽加的瘦肉还多呢！用料真实在！而且味道和家里做的差不多，喜欢！

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