推荐理由:红蟹:大家都知道螃蟹有膏,又分有黄膏和红膏。红膏的就是红鲟,大家都这么认为,错,红膏的膏达到一定量才能达到红鲟的标准。不然就叫点红。商家有时会用点红来忽悠客人。意思就是红膏只有一点点。当然红蟹都比须是母的,也叫红膏鲟。红蟹经济价值最高,营养价值高,对小孩夜尿、老人肾袁尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血、小孩佝偻症、病后产后均有益处。也有人给说成是海上人参。 分辨方法:...
推荐理由: 1、举起青蟹,背光察看蟹壳锯齿状的顶端,如果是完全不透光的,说明比较肥满,反之,则不饱满。 2、青蟹底部呈白色甚至透明状,代表蟹刚刚换完壳。蟹由于换壳时消耗了大部分能量,所以通常也是肉不多;底部较脏的往往肉比较肥满。
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