这一水果被李时珍赞叹不已，现在吃正是时候！水果摊都有卖！
明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：「枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。」枇杷因其神奇功效被评为「果之冠」「果中之皇」，在古代常被选为贡品。
枇杷，因叶子形状似琵琶乐器而名，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是「果木中独备四时之气者」。也因为这样，人们把枇杷与樱桃、杨梅并称「初夏三姐妹」。枇杷营养价值和药用价值都很高。
一、枇杷全身都是药，难怪李时珍赞叹不已
这一水果被李时珍赞叹不已，现在吃正是时候！水果摊都有卖！" title="这一水果被李时珍赞叹不已，现在吃正是时候！水果摊都有卖！"/>▌枇杷：润肺止咳、控制血压
1、促进消化
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，能增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2、润肺止渴
《本草纲目》中记载，「枇杷能润五脏，滋心肺」，因此，对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。
3、抑制病毒，预防流感
食用枇杷还可以有助于帮助人体抵御病毒的侵扰，预防四季流感。
4、保护视力、控制血压
枇杷含有丰富的胡萝卜素、B 族维生素、钾元素等，适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。
5、减肥
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含 0.4 克蛋白质、6.6 克碳水化合物，并且含有维生素 B1 和维生素 C ，是很有效的减肥果品。
▌枇杷叶：护肤良药
枇杷叶是止咳的常用药，具有清肺止咳，和胃降逆，止渴的作用。枇杷叶生品与熟品药效不同，止咳宜炙用，止呕宜生用。
枇杷叶如果不去背面毛，会刺激咽喉而咳嗽，所以要去毛，肉眼看不见为好。
枇杷叶味苦性平，胃热呕哕呃逆灵。肺热咳嗽兼口渴，咳喘痰稠最适宜。但其妙用可不止这些哦。
1、清肺化痰止咳
用于肺热咳嗽，本品味苦能降，性寒能清，肃降肺气而止咳。治肺热咳嗽，常配桑叶、前胡等同用。治燥热咳喘，配桑白皮、知母、沙参等，若肺虚久咳，则配阿胶、百合等养阴润肺药同用。
2、降逆止呕
用于胃热呕吐，哕逆，本品能清胃热降胃气而止呕吐、呃逆，常配橘皮、竹茹等同用。此外，还可用于热病口渴及消渴，取其清胃止渴之功。
3、护肤
枇杷叶洗浴更是让人感觉气血通畅，飘飘怡人。用时放入布袋内泡于浴缸中，人在其中盆浴可使肌肤光滑柔嫩，还有消除痱子、斑疹等皮肤炎症的作用，是不可多得的护肤妙药。
▌枇杷花：治伤风感冒
枇杷花有治伤风感冒，咳嗽痰血的功效。《本草纲目》记载，枇杷花具有「止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏」等功效，保健作用尤其显著。
1、治头风，鼻流清涕
枇杷花、辛夷等分，研末。酒服二钱，日二服。
2、治枯痨咳嗽，痰中带黑血
枇杷花二钱，鲜地棕根四两，珍珠七二两，石竹根二两，淫羊藿二两。炖肉服。
3、枇杷花糯米粥
材料：糯米 70 克，枇杷花 20 克，枇杷叶 2 片，冰糖适量。
做法：糯米洗净，浸泡 30 分钟；把枇杷花与叶洗净；取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子；大火煮开，小火 15 分钟；捞去杂质；放入糯米，加点油；大火煮开，小火 40 分钟；加些冰糖即可。
功效：具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用。
4、枇杷花茶
取枇杷花用沸水冲泡，待温度适宜时加冰糖或蜂蜜调味，也可适当添加其他花品或药材。
二、自制枇杷糖水润肺止咳，祛痰
材料：
新鲜枇杷、冰糖。
步骤：
1、将新鲜的枇杷剥去外皮。剥坏了也没关系，煮过之后枇杷又会恢复成漂亮的样子了；
2、用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜，放进清水中浸泡；
3、装进汤锅，加枇杷两倍量的清水，加入冰糖，煮 20 分钟左右关火。一道香香甜甜的枇杷糖水就做好啦。
如果家里有川贝母，在炖枇杷糖水的时候也可以加一点进去，这样润肺止咳的效果会更好！
三、枇杷的选购
在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。
四、枇杷的食用禁忌
▌1、白酒 + 枇杷
酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。
▌2、小麦 + 枇杷
小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。
五、枇杷的存储
枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。
现在正是吃枇杷的最佳季节，各大超市里面，路边的水果摊都有枇杷卖，枇杷那么好，是时候买一些回来给家人吃了，快告诉朋友们吧，错过了季节就吃不到了！
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