今日立冬，记得进补
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立冬到来，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。而对于闽南人来说，立冬这天是非常重要的。闽南人通常都把“立冬”叫做“交冬”，取其秋冬交接之意。立冬就像一个关隘一样，人们过了立冬这个点，就进入了一年中的寒冬，因此闽南人都会在这天“补冬”，为身体补充新的能量。
“补冬”是民众为适应自然变化作出的主动调整，是民众世代相承的自我防护和保健方法。民众通过进食高热量的食物，调和体内阴阳，提高自身对寒气的抵御能力，并为来年的开春养精蓄锐。这天，闽南人会进食一些滋阴潜阳，热量较高的食物，比如羊肉、四物鸭汤等。
今天立冬，栏目组也特地从微信公众号上征集了热心观众来教大家做几道补冬美食：四物鸭汤，醋炼土猪脚，啤酒羊肉煲。昨儿，小编就上传了具体的做法，大家要想知道，可以直接点击这三道菜哦~~~
当然，大家围桌补冬，少不了八卦些立冬的有趣故事：初恋···儿时回忆···少了盐的四物鸭汤···
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