国外正流行一场“饮食革命”,早饭晚饭反着吃,听说有奇效……

点击数:1941 更新时间:2017-05-06 00:39:30 来源: 厦门生活、逛路岛_逛鹭岛-返回
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 早饭?床都起不来,随便糊弄几口。
午饭?要么是食堂,要么是外卖。
晚饭?早午饭都委屈了,一定要丰盛。
您的一日三餐是否也是这样?
于是……

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你知道吗?
现在国外非常流行一场“饮食革命”
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晚饭当早饭吃,早饭当晚饭吃

这是为什么呢?有实验研究表明:

如果早饭蛋白质不足,晚饭蛋白质过剩,那么蛋白质的利用效率就会下降,身体的肌肉容易流失,那么吃同样多的东西时,人会更容易肥胖。

习惯吃“丰盛”早餐的人,更不容易长肥肉。哪怕只是把平常丰盛的晚餐和简朴的早餐对调一下,保持总热量不变,都不用拼运动,就可以有不错的减脂效果。

所以现在你是不是为自己的发胖找到理由了?

那么早饭晚饭要怎么反着吃呢?关键有 3 点。

早饭要多吃“肉”

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其实,这里说的肉不只是单纯的肉,包括了各种肉馅儿、肉臊子、酱牛肉片,也可以是鱼片、鱼肉罐头、虾仁、鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪等动物性食物,更可以是豆腐、豆干、豆花、豆浆等各种“植物肉”……

它们都是我们常说的“优质蛋白质”的食物来源,在一顿早饭里可以互相搭配着选好几种来吃。

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一顿标准的“国王早饭”,一定要有足量的优质蛋白,大量的蔬菜,适宜的主食,和少量坚果。

等等,早饭要吃大量蔬菜?

是的,这对于很多人来说,可能挺不可思议的。

早饭吃个 100 克左右的蔬菜,中午和晚上各吃 200 克蔬菜,会比较理想。

如果嫌早上炒个蔬菜太麻烦,可以提前一天晚上把菜洗干净,早起直接丢锅里烫一下,淋点生抽或是拌少许芝麻酱,味道就足够了。实在是嫌麻烦的话,早饭弄(买)个蔬菜沙拉也不错。

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至于主食的话,面包、包子、面食、杂粮粥、蒸红薯……都不错,哪怕是扎扎实实地吃米饭杂粮饭也可以。有条件的话,最好能吃到其中的 2 种以上,或者经常换着吃。

再添加一小把坚果仁,像巴旦木、松子仁、核桃仁,这早饭就完美了。

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晚饭要少吃肉

如果晚餐山珍海味大鱼大肉,全天的消化负担都集中在睡前几小时,胃是肯定不会太舒服的。

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特别是不怎么爱活动的朋友们,总是吃完饭就“葛优躺”,不长胖也挺难的。

所以,晚餐的食材不宜油腻,烹调尽量清淡,吃七分饱就好。

1. 鱼、肉、海鲜加起来最好不要超过 1 两,一点儿不吃都什么问题,最好是以豆制品代替肉肉肉。

2. 各种清粥小菜,杂粮薯类加蔬菜可以放心大胆敞开了吃。

根据作息,灵活调整

你可能会问,吃这么少,那还没睡就肚子饿了要怎么办?当然是……

早点睡啊!

不早点睡早点起,又怎么有时间吃到国王早饭呢?

如果迫不得已必须晚睡,难免要吃点夜宵,喝杯牛奶、无糖豆浆,都是不错的选择。

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同理,一日三餐具体吃什么、吃多少、吃多饱,并不是绝对的。

最明智的,是根据自己当天的作息时间、体力活动情况灵活变通。

● 如果早饭吃得丰盛满足,那中午之前就不要加餐了。

●如果早饭匆忙对付,那就在上午加一小杯酸奶,或是一小把坚果,或是吃个苹果。

●如果上午有重要的工作、会议,要很晚才能吃上午饭,那就提前先垫点儿,不要挨饿。

●如果晚饭约好了要在外应酬,那就在早饭、午饭中尽量补足蔬菜和杂粮,保证全天的营养平衡。

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