木耳具有滋肾养胃、补血活血等功效,所以在备孕期是可以吃木耳的。
黑木耳中所含的天然植物胶质,有较强的吸附作用,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,同时木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。为孕育一个健康的宝宝提供一个更加健康的环境。
除了黑木耳之外,备孕期期间可以多吃一些黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑枣、乌骨鸡等黑色食物,中医认为黑色食品有补肾中精气的作用。
2 备孕期吃木耳注意事项
1、备孕期食用黑木耳不宜过量,食用过量不但不会起到补肾的作用,还可能会对肾脏有所损害。
2、黑木耳有一定的滑肠作用,故脾虚消化不良或大便稀者忌食。
3 木耳的补肾做法推荐
黑木耳蒸瘦肉
准备材料:黑木耳30克,瘦猪肉100克。
做法:
1、先将黑木耳洗净,用清水浸发。猪肉,用温水洗过,切片,加盐、料酒、味精少许,拌匀。
2、将木耳、肉片一并放碗中,加生姜片,隔水蒸熟后去生姜,加葱、味精、胡椒粉调和,即可装盆,佐餐食用。
营养小贴士:补益肝肾,滋阴生津。坚持食用,对形体瘦弱、腰酸神疲、失眠、多梦诸症,有一定的调治作用。
莴笋拌木耳
准备材料:莴笋1根,木耳(水发)100克,大蒜、香菜适量,食盐、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄榄油适量
做法:
1、将莴笋去皮后洗净切片,莴笋叶不要扔,洗净后切段备用,大蒜切蒜泥,香菜切段备用,木耳撕小片后备用。
2、锅中烧开水,加入少许植物油,然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右,捞出过凉水控干水分后倒入碗中。
3、下入蒜泥、香菜、少许白芝麻,并加入适量食盐、香油、食醋和少许橄榄油,拌匀后即可食用。
营养小贴士:莴笋中含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
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