鱼丸汤

{lable}是厦门著名特色小吃,厦门特产有哪些

厦门鱼丸汤是当地的一大特色小吃，是以草鱼为主料，将草鱼剁成蓉，以胡萝卜、油菜等作为辅料，开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料，等待丸子煮成变成白色快熟的时候加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鲜香。

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